テレビ出演 Eテレ「ヴィランの言い分」
2024年5月18日 Eテレ「ヴィランの言い分」出演
2023年に出版されたセロリが生産するフラボノイド配糖体アピインの生合成酵素の論文をNHKのスタッフさんが見つけられて、それがきっかけになり、Eテレ「ヴィランの言い分」の「セロリ」の回に出演しました。この番組は、人によく思われていないものでも実は良い面もある、といったことを紹介する教育番組です。子どもたちに嫌われているセロリにも良い面がある、ことを紹介する回でした。プロデューサーさんは石水研から出した英語原著論文も読み、取材して、ウソや誇張がないように、丁寧に番組を作られていました。この姿勢は感動しました。優秀な方でした。アピインの生合成酵素を見つけたこと、アピインの生産に向けて研究してること、アピインが人の暮らしのために役立つかもね、という話をうまくまとめてくださいました。セロリの被り物をさせられたのは研究者冥利と言っておきましょう。プロデューサーの山崎さん、アシスタントの阿部さんにはたいへんお世話になりました。ありがとうございました。
